tag:blogger.com,1999:blog-10874518.post1560028664995222444..comments2023-05-27T08:34:54.357+01:00Comments on Sabores: Bacalhau à S. Lourenço da MontariaPatyxahttp://www.blogger.com/profile/15681861384961909906noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-10874518.post-50338811567498461652009-07-14T19:11:44.651+01:002009-07-14T19:11:44.651+01:00Olá senhor Anónimo peço imensas desculpas, desconh...Olá senhor Anónimo peço imensas desculpas, desconhecia completamente esse facto, pois como digo no inicio da receita, ela foi retirada da revistas segredos de cozinha, e lá não fornecia mais nenhuma informação.<br />Vou corrigir a receita colocando o link para o hotel, agora quanto ao chef estou na dúvida, porque na ementa que eu vi agora mesmo diz que o chef do restaurante Dona Belinha chama-se Manuel Rocha, mas no menu ao acompanhar o nome da receita, parece que a mesma é original do Sr. Abel da Chocalha.<br />Ficava agradecida se me esclarecesse...<br />beijo e obrigada pela visitaPatyxahttps://www.blogger.com/profile/15681861384961909906noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10874518.post-61994391718518190882009-07-14T00:53:26.251+01:002009-07-14T00:53:26.251+01:00Conheço muito bem esta forma de confecionar o baca...Conheço muito bem esta forma de confecionar o bacalhau. Duma forma geral esta correcta e uma foto bem tirada. Só um pequeno senão: alem de mencionar, como muito bem fez, a Vila Praia de Ancora devia tambem salientar o Hotel Meira nessa mesma vila e de onde a receita é original. o chef deste hotel e de uma aldeia chamada Amonde muito proximo de S. Lourenço da Montaria. Dai o nome....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10874518.post-74501411516372197012009-02-05T12:46:00.000+00:002009-02-05T12:46:00.000+00:00Por acaso desconhecia esta variação com bacalhau! ...Por acaso desconhecia esta variação com bacalhau! <BR/>Adorei e vou levar a receita! LOL:)Delícias e Talentoshttps://www.blogger.com/profile/10379177503012514751noreply@blogger.com