Bolo de Morangos

Receita retirada da Laide do fórum laranacolorida
Ingredientes

8 ovos

250 grs de açúcar

160 gramas de farinha

1colher de chá de fermento

Preparação

Bater o açucar com as gemas, juntar depois a farinha com o fermento e no fim as claras em castelo. Vai ao forno mais ou menos 20 minutos a 180 graus.

Depois de cozido deixar arrefecer, cortar ao meio e barrar com creme pasteleiro, por cima meter uma camada de morangos, cobrir com a outra metade do bolo, barrar com o resto do creme , em volta e por cima pôr um pouco de coco ralado e por cima os morangos juntamente com missangas de chocolate.

Creme de pasteleiro

Levar ao lume 2,5 dl de leite até ferver. À parte misturar 50 grs de açúcar, com 30 grs de farinha, 1 ovo, duas gemas, um pouco de baunilha ou em pó ou liquida para dar gosto, misturar ao leite com cuidado para não talhar e levar ao lume brando mexendo sempre até cozer e espessar.

Entremeada com molho agridoce

Lol...a receita original era com entrecosto, mas eu fiz com entremeada ficou delicioso.

Receita retirada do blog da querida Olguinha Aromas, Sabores e outras coisas

Ingredientes:

Entremeada cortado aos bocadinhos ( cerca de 1 kg)

2 c. sopa mel.

2 c. sopa de doce de laranja

4 c. sopa de molho de soja.

1 c café de gengibre em pó.

1 dente alho picado.

1 cebola picadinha.

Pimento vermelho cortado aos cubinhos pequenos.

Sal, pimenta, piripiri.

Óleo para fritar.

Preparação:

Temperar a entremeada com sal, pimenta, piripiri.

Numa taça, juntar o mel, o doce, o molho de soja e o gengibre.Numa frigideira funda, aquecer óleo e colocar a carne.

Deixar fritar, mexendo de vez em quando, até dourar.

Juntar depois a cebola, o alho e o pimento e envolva na carne.

Adicione o molho, baixe o lume para o mínimo, envolva a carne no molho e deixe cozinhar por 10/12m.

Depois é só servir!!

Eu acompanhei com puré de batata.

Pão Branco do Continente

Ontem estive no continente e vi à venda uma farinha para pão branco, trouxe para experimentar, e adorei, 1kilo por 1,49€, mais barata que a Farinha Nacional, e eu sinceramente até achei este pão mais fofinho, segui as indicações da embalagem e pus no programa Sandes.

Delicioso

Frango com cotovelinhos (a partir dos 12 meses)

Outra receita para bebés.
Ingredientes
Massa cotovelinhos
1 peito de frango cortado ao pedaçinhos
1 cenoura ralada
metade de uma cebola média picadinha
uma colher de sopa de polpa de tomate
azeite q.b.

Preparação
Por a massa a cozer numa panela com água.
Noutra panela colocar a cebola juntamente com o azeite e deixar refogar. Quando a cebola ficar translúcida adicionar a cenoura mexer para incorporar bem no refogado. Adicionar a carne e deixar cozer um pouco, junta se depois a polpa de tomate e se necessário um pouco de água. Deixar cozer mais um pouco e retirar.

Num prato coloca os cotovelinhos com a carne por cima.
Servir

Filetes de pescada no forno com delícias e bechamel

Retirei a receita do blog da Sarita, Água na Boca

Filetes de pescada no forno com delícias e bechamel



Ingredientes:
4 filetes de pescada grandes
salsa picada q.b.
7 delicias do mar
miolo de camarão (2 maozinhas)
Queijo mozarella q.b.
Bechamel q.b.

Para temperar as filetes alho, sal, limão, pimente preta moida na altura.

Preparação:
Temperar os filetes com sumo de limão,sal,pimenta,alho picado.Deixar marinar por uma 2 horas. Untar um tabuleiro com margarina,colocar os filetes,por cima as delicias do mar ás tirinhas, o miolo de camarão, salsa picada, queijo mozarella. Cobrir com o molho bechamel e mais queijo ralado.
Levar ao forno até gratinar.

Massa quebrada na mfp

Depois de muito pesquisar lá encontrei uma receita de massa quebrada para fazer na mfp, experimentei ontem, retirei a receita do blog Receitas para máquina de fazer pão :

Massa quebrada na mfp
Ingredientes:

100ml de água

130 g manteiga

300 g farinha

1 colher de café de sal

1 colher de café de açúcar

Preparação:

Retirar a cuba da máquina de fazer pão.Colocar na cuba todos os ingredientes acima indicados por ordem.Inserir a cuba na máquina de fazer pão, fechar a tampa e utilizar o programa “Massa".

Depois de esticar a massa pus numa tarteira e fiz a queijada tipo sintra.

Frango à Grega

Receita retirada de um livro que eu comprei no fim de semana passado na feira do livro, chama-se Receitas fáceis para toda a família de Françoise Bernard. Adorei muito bom mesmo. Eu tirei fotografias passo a passo se alguém quiser peça por aqui saborespatyxa@hotmail.com ok?!:) Eu adaptei a receita a minha maneira, se quiserem a receita original tambem dou.

Ingredientes: (para 4 pessoas)
1 frango com 1.500kg cortado aos pedaços
4 colheres de sopa de margarina
4 cebolas
4 dentes de alho
dois copos de polpa de tomate
Metade de um pimento cortado aos pedaços
dois copos de agua
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de caril
1 pitada de açafrão
sal

Preparação
Pique as cebolas, os dentes de alho, e o pimento em pedaçinhos pequenos.
Passe os pedaços de frango por caril, que colocou num prato. Faça tostar o frango num tacho com 2 colheres de sopa de margarina, em lume bem forte. Escorra.
Deite fora o molho que ficou no tacho, leve o de novo ao lume, sem o lavar, com mais 2 colheres de sopa de margarina. Deite as cebolas, os dentes de alho, a polpa de tomate e o pimento. Deixe apurar em lume brando durante 15 minutos.
Junte por fim, os pedaços de frango, a água, o açafrão, o açúcar e o sal. Tape e deixe cozer, em lume brando, durante cerca de meia hora.
Sirva acompanhado com arroz.

Rolo de Carne com Delícias do Mar

Mais outro rolo de carne...lolol...:) É tão facil e saboroso...e da sempre para inventar um pouco :)
Desta vez juntei lhe Delícias do mar e miolo de camarão não é maravilhoso:)

Ingredientes:
800 grs de carne picada de porco
1 ovo batido para juntar a carne
50 grs de queijo ralado mozzarella
pão ralado q.b.
miolo de camarão q.b.
delicias do mar q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Deite a carne para uma tigela, junte todos os ingredientes tempere e amasse bem. Molde um rolo com a mistura.
Ligue o forno a 180 graus. Meta o rolo numa travessa e vai ao forno :)

Bolo de Iogurte sem óleo

Bolo de iogurte sempre adorei mas o sabor do óleo neste bolo sempre me incomodou um pouco entao decidi pesquisar e encontrei no blog Simples, Rápido e Saboroso um bolo de iogurte sem óleo fantastico ah?!:)

Ingredientes:
2 iogurtes de aromas
2 medidas (de iogurte) de açucar
3 medidas (de iogurte) de farinha com fermento
5 ovos

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e bater
Vai ao forno numa forma bem untada durante meia hora a 180 graus.

Salada Saborosa

Outra saladinha muito boa, foi so juntar ingredientes e inventou-se uma nova salada..Hummmm:)

Ora os ingredientes são:
Salada Iberia (várias alfaces e rúcola)
azeitonas q.b. eu pus umas 6
uma rodela de ananas cortada em pedaços
uma maça em pedaços com casca
queijo mozarella conforme desejarem
cogumelos laminados
e uns tomates cherry

Juntar tdo numa saladeira e ja esta ;)


Bom apetite

Salada Delícia

Nome da Receita:Salada Delícia
Número de pessoas:2 (eu comi isto sozinha..lolol)
Ingredientes:
4 folhas de alface
Duas maozinhas de Salada Iberia (é uma mistura de alfaces e rucula)
10 cogumelos laminados de lata
3 tiras de pimento vermelho cortado aos pedaçinhos
4 delícias do mar cortadas aos pedaçinhos
2 maozinhas de miolo de camarão de calibre 100/200
2 maozinhas de massa fusilli tricolor cozida
6 tomates cherry
Preparação:
Num tacho deitar um fio de azeite e deixar aquecer, juntar os pedaçinhos do pimento, os cogumelos e o miolo de camarão, moer pimenta branca e adicionar. Quando estiver pronto, apagar o lume. Reservar.
Numa saladeira dispor quatro folhas de alface ja lavadinhas, por cima a mistura de salada iberia, depois os tomates cherry, as delicias do mar, a massa ja cozida, os pedaçinhos do pimento, os cogumelos e o miolo de camarão.
E servir...
Dicas/Notas:
Não precisa de molho pelo menos eu que ia por mayonese vi que não era necessário por causa do molhinho que acompanha o miolo de camarão e o pimento vermelho do azeite.

Croissants na mfp

Receita retirada da kindin do petiscos

Nome da Receita:Croissants na MFP

Número de pessoas: Depende

Ingredientes:

65 ml leite morno;

65 ml água morna;

1 ovo batido;

170 gr manteiga;

25 gr açucar;

1 colher chá sal;

350 farinha;

1 pacote fermento seco(usei ramazzotti);

1 ovo batido ou mel e açucar baunilhado para pincelar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP e coloque no programa massa.Quando terminar o programa estique a massa e corte triângulos para poder formar os seus croissants. Enrole da parte mais larga para o bico e coloque num tabuleiro sobre papel vegetal ligeiramente afastados.Tape com um pano e deixe em lugar quente para fermentar mais um pouco (ou leve ao forno a 50º). Tenha o cuidado pra não deixar fermentar demais pra não desmanchar.Pincele os croissants e leve ao forno a 200º até dourarem a seu gosto

Bolo de Mel e Canela

Receita retirada da Jú1984 do petiscos

Ingredientes:
1 ovo grande
1 chávena de açúcar
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de canela
2 colheres de chá de fermento em pó
1 chávena de leite
Preparação:
1.Bata muito bem o ovo com o açúcar e o mel até obter um creme.
2.Junte a manteiga amolecida.
3.Depois de bem incorporada na gemada, acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento.
4.Bata tudo muito bem e deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. 5.Leve ao forno, previamente aquecido a 180Cº, durante 40 minutos.

Bolo Barranquenho

Receita retirada da Sonia 3 do petiscos

Ingredientes:
2 ovos
250 gr. de acucar(eu utilizei so 200gr de açucar)
300 gr. de farinha
1 dl de azeite
1 dl de leite
1 colher (chá) de fermento
1 laranja (raspa e sumo)
Preparação
Bater as gemas c/o acucar e a raspa de laranja..
Juntar o azeite, a farinha e o fermento, alternando c/o leite e o sumo de laranja..
Por fim bater as claras em castelo e envolver com cuidado na massa..
Untar uma forma e polvilhar, deitar a massa e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Desenformar depois de morno e quando arrefecer polvilhar com acucar em pó.

Muito bom este bolinho:)

Bife de Frango panado no forno

Ingredientes:

4 Bifes de frango fininhos

sal

1 ovo batido

3 c. sopa de queijo ralado light

3 c. sopa de pão ralado (eu usei pão ralado com salsa e alho)

azeite para untar o tabuleiro

sumo de 1 limão grande

Preparação:

Temperar os bifes com sal e o sumo do limão e deixar tomar gosto.

Misturar o pão ralado e o queijo, misturando muito bem.Passar os bifes no ovo e em seguida no pão ralado. Colocá-los num tabuleiro untado com azeite e levar ao forno por 20 minutos a 250ºC.

Retirar e servir.

Importante por no forno na opção grill:)

Gostei é bom e saudavel, mas eu prefiro os fritos;)

Receita retirada da Romy do petiscos

Queques de Laranja

Nome da Receita:Queques de Laranja

Número de pessoas:12 queques

Ingredientes:

300g de farinha

200g de açucar

120g de manteiga

5 ovos

1 laranja grande

1 colher sobremesa de fermento

manteiga para untar

farinha para polvilhar

Preparação:

Unte bem as formas de queques com manteiga e polvilhe as com farinha. Ligue o forno a 180graus.Numa tigela, junte a manteiga e o açucar e bata bem.

Adicione a raspa da casca e 0,5dl do sumo da laranja, bata, junte depois os ovos um a um e batendo bem. Junte então a farinha peneirada com o fermento e bata bem.

Divida a mistura anterior pelas formas e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos. Servir.

Dicas/Notas:

Receita retirada da revista teleculinária

Muffins com M&M´s

Nome da Receita:Muffins com M&M´s

Número de pessoas: da para 12 muffins

Ingredientes:

margarina para untar

250gr de farinha

2 1/2 c.chá de fermento em pó

1/2 c.chá de bicarbonato de sódio

75g de M&M´s

1 ovo

60g de açucar

60ml de óleo

200ml de iogurte

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180 graus

Unte as cavidades da forma de muffins

Misture a farinha com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e 50gr de m&m´s

Bata o ovo. Adicione o açucar, o óleo e o iogurte e mexa bem.

Envolva a mistura de farinha e mexa ate humedecer os ingredientes secos.

Deite quantidades iguais de massa nas cavidades da forma de muffins e deixe cozer cerca de 20 a 25 minutos na posição intermédia do forno

Deixe repousar os muffins mais 5 minutos na forma.

Desenforme-os e sirva-os decorados com os restantes m&m´s.

Rolo de Carne picada com massa folhada

Nome da Receita:Rolo de Carne picada com massa folhada

Número de pessoas:4

Ingredientes:

600 grs de carne picada de porco

1 embalagem de massa folhada

Uma gema batida para pincelar

2 colheres de sopa de natas

50 grs de queijo ralado mozzarella

1 raminho de salsa picada

1 cebola e um alho picados

Metade de 1 chouriço corrente cortado em pedaços

Bacon q.b. cortado em pequenos pedaços

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Deite a carne para uma tigela, junte todos os ingredientes (menos a massa folhada) tempere e amasse bem. Molde um rolo com a mistura.

Ligue o forno a 180 graus.Estenda a massa folhada em cima de uma bancada e coloque o rolo de carne em cima.

Enrole de modo a que fique bem embrulhado. Feche bem as pontas

Pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 30 minutos.

Retire e Sriva.

Queques Delícia de Noz

Nome da Receita:Queques Delícia de Noz
Número de pessoas: 12 queques e ainda deu para fazer um bolinho pequenito
Ingredientes:
310 g de açucar
190gr de farinha
220gr de nozes moidas
2 colheres de cha de fermento
2 colheres de cha de essencia de baunilha
1 pacote de natas
1 pitada de sal
3ovos
Preparação:
Picar as nozes
Bate se o açucar e os ovos
Adicionar baunilha, sal, fermento e 100gr de farinha e bater
A parte bater as natas
Depois juntar as natas ao preparado anterior
Juntar os restantes 90gr de farinha e envolve se bem
Junta se as nozes e envolve se
Vai ao forno

Dicas/Notas:
Receita retirada daqui http://bimby4all.livreforum.com/bolos-bolinhos-muffins-etc-f29/bolo-delicia-de-nozes-t1319.htm

Arroz de Frango e Grelos

Nome da Receita:Arroz de Frango e Grelos
Número de pessoas:2
Ingredientes:
1 frango cortado aos pedaços
1 cebola picada2 dentes de alho picados
1/4 chavena de vinagre
2 folhas de louro
sal e piri piri q.b.
2 colheres de sopa de azeite
Grelos q.b.
1 cubo de caldo de galinha
2 chavenas de chá de arroz
4 chávenas de água a ferver
1 chouriço corrente cortado as rodelas
Preparação:
Tempere o frango com o vinagre, alho, sal e louro. Reserve.
Numa panela aqueça o azeite com a cebola picada, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o último ingrediente a juntar.
Feche a panela e assim que levantar fervura abaixe o lume e deixe cozinhar.
Deixe repousar e abre a panela após 3 minutos.
Sirva a seguir