Nome da Receita:Beringela com queijo mozzarella
Número de pessoas:4
Ingredientes:
2 Beringelas
2Cenouras raladas
Metade de uma lata de cogumelos
Cebolinho picado q.b.
Salsa picada q.b.
Milho q.b.
1 Cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite q.b.
pimenta branca moida na altura
sal
Queijo ralado mozzarella
Bechamel q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 200graus.
Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento e retire lhes o interior. Corte a polpa em cubos.
Frite a cebola,os alhos no azeite. Junte depois a cenoura, a polpa em cubos, os cogumelos, milho, a salsa, o cebolinho, depois de bem frito junte a pimenta branca, o sal e o bechamel.
Recheie a beringela com o preparado anterior, polvilhe com o queijo ralado e leve a meio do forno por 10 minutos.
Sirva com hortela.
Queijo Camembert no Forno com Mel e Alecrim
Há 2 horas
1 comentário:
Eu gosto muito de beringela seja ela de que maneira for.bjs.
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