Bolo Morno de Chocolate (Molhadinho)

Ingredientes

Cobertura:

meia chavena de natas frescas

meia chavena de doce de morango

90g de chocolate picado

Massa:

1 chavena de farinha de trigo

meia chavena de água fervente

meia chavena de manteiga amolecida

um terço de uma chavena de açucar

um terço de uma chavena de açucar mascavado

um terço de uma chávena de cacau em pó

um terço de uma chavena de doce de morango

um quarto de uma chavena de leite

três quartos de uma colher de chá de bicarbonato de sódio

meia colher de uma colher de chá de baunilha

um quarto de uma colher de chá de sal

2 ovos grandes

Para Decorar:

3 morangos

Uma folha de hortelã

Preparação:

Cobertura

Unte a forma com manteiga.

Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo, até a mistura ficar homogenea.

Espalhe no fundo da forma.

Massa:

Aqueça o forno em temperatura média. Misture a Àgua ao cacau. Adicione o leite, a baunilha e o doce e misture bem. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açucar até obter um creme. Adicione os ovos, batendo bem. Peneira a farinha, com o bicorbonato de sódio e o sal e, aos poucos, junte à mistura de ovos, alternando com a mistura de cacau. Bata até a massa ficar homogenea. Desepeje na forma e asse por 30 minutos.

Desenforme quando morno.

Decore com os morangos e hortelã e sirva de seguida.

Receita retirada de uma revista de culinária

Usar uma forma de bolo pequena