Ingredientes:
4 postas de bacalhau cozido e desfiado
6 batatas médias fritas cortadas em cubos
400g de espinafres
3 dentes de alho
uma cebola
miolo de broa q.b.
Azeite
Sal e pimenta branca moída na altura
Preparação:
Numa frigideira colocar azeite (o suficiente para cobrir o fundo) e três dentes de alho bem picadinhos. Quando estiver quente colocar os espinafres e ir mexendo, até murcharem por completo.
Num pirex colocar os espinafres e reservar.
Na mesma frigideira, colocar mais um pouco de azeite e uma cebola picada, deixar alourar.
Depois de bem alourado colocar o bacalhau já cozido e desfiado, e ir mexendo juntando o sal e a pimenta. Desligar o lume e reservar.
Colocar as batatas fritas por cima dos espinafres e depois o bacalhau.
Por fim o miolo da broa esfarelado, regar com um fio de azeite, levar ao forno a 180graus até a broa ficar bem lourinha
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18 comentários:
que delicia de bacalhau,adoro|||||||bjs
Gosto muito destes pratos de bacalhau. Prefiro assim a comer o bacalhau em posta. E com os espinafres e o pão devem ter ficado um pratinho mesmo saboroso!bj
Olha que já não cozinho bacalhau há um tempo e com espinafres é um excelente ideia! Que maravilha de refeição! :)
Nunca experimentei este bacalhau! Mas fiquei deliciada. Para a próxima vez que fizer bacalhau vou ver se me lembro! Beijito
Muito Bom :)
Beijinhos
olá amiga...já tou pa fazer isto á um tempo..pk nunca comi...vamos lá ver se vou gostar....pelo menos tem boom aspecto! bjokas
é tao bom!!!!!!!! ja ando ha bastante tempo para fazer bacalhau... mas o J. n gosta de bacalhau e da me a preguiça de fazer 2 pratos;)))) mas esse esta mesmo apetitoso!!
Gosto muito desta forma de fazer bacalhau, uma delicia.
bjs
Amo bacalahu com broa e espinafres! Tal e qual como fizeste! Excelente! =)
Fiquei a babar para o ecrã, não é justo!
Beijinho*
Este bacalhau parece ter ficado uma delícia. Jinhosssssss
Que bom minha linda.. está mesmo bom...adoro bacalhau assim
beijinhos
Que lindo bacalhau, deve fazer uma combinação perfeita e então com espinafres, maravilha.
O teu bacalhau está mesmo a pedir! Muito obrigada pelo comentário... sou mesmo eu. Beijocas grandes Amiga. Tudo de bom.
Deve ter ficado delicioso, bjs.
Adoro bacalhau com broa mas ainda não experimentei com espinafres. Belo aspecto!
Adorei esta tua receita tenho k a fazer jinhos
Tb adoro estes bacalhaus de forno!
Que delícia.
Que bacalhau delicioso...
Beijinhos*
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