Ingredientes para 2 pessoas:1 caneca de risotto
uma maozinha de cogumelos laminados
100g de bacon em pedaços
meia colher de chá de açafrão
azeite
sal
salsa picada
2 canecas de água a ferver com cubo caldo de legumes
hortelã
Queijo ralado mozarella
Preparação
Numa panela colocar azeite, o bacon, os cogumelos e a salsa.Vá mexendo sempre até alourar. Acrescentar o arroz, mexer mais um pouco e colocar a água fervente e o sal mexendo sempre. Quando estiver al dente, junte o açafrão diluido em um pouquinho de água. Adicione a hortela e um pouco de queijo ralado mozarella.
Foi o meu jantar de ontem delicioso, receita retirada do blog Colher de Pau.
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7 comentários:
Humm, que belo risotto.tem um aspecto delicio.decobri por acso o teu blog gostei e vou voltar.visita meu blog!!.
bjs
eu adoro risoto!!!delicioso
Este risoto está lindo.
Edilia
Este risoto está lindo, e também com certeza gostoso.
Edilia
Ficou lindo seu risotto! tenho certeza que fez um grande sucesso!
Beijinhos,
Pati
Obrigada pelos comentários!
Sim ficou muito saboroso...a repetir concerteza!:)
Patrícia obrigada pela receita!
Beijo grande
Bem, de cogumelos e bacon ainda não provei...mas já dava umas garfadas nesse risotto lindo e apetitoso! Bem bom! :)
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