Tarte pastel de Nata

Depois da pesquisa que fiz sobre receitas de tartes de pastel de nata, decidi fazer assim:

Ingredientes:

4 colheres de sopa Maisena

250g de açucar

2 pacotes de natas

500ml de leite

casca do limão

3 gemas

Massa folhada ou quebrada

Preparação

Numa panela dissolver 4 colheres de sopa Maisena com 250g de açucar, 2 pacotes de natas, 500ml de leite (só um pouco) e a casca do limão, levar a lume brando, quando engrossar ir juntando o leite até ficar cremoso.

Baixar o lume, e bater 3 gemas à parte, deitar na panela com o restante leite e ir sempre mexendo.

Deitar sobre a massa folhada (eu fiz com quebrada) e vai ao forno a 180ºc por mais ou menos 30 minutos.

Deixar arrefecer e colocar no frigorifico.