Arroz de Grelos e Bacon

Nome da Receita:Arroz de Grelos e Bacon

Número de pessoas:2

Ingredientes:

1 cebola picada

1 alho picado

2 copos de àgua fervida

1 copo de arroz

1 caldo knorr para arroz

bacon q.b.

cortado em pedaços pequenos

grelos q.b.

azeite q.b.

sal q.b.

Preparação:

Fazer o refogado, com o azeite, alho e cebola picadinhos, juntar os grelos e o bacon vá mexendo em lume médio, entretanto junte o sal e o arroz e incorpore bem no refogado.

Regue com a agua fervida juntamente com o caldo knorr para arroz, baixe o lume para minimo e tape a panela, deixe cozinhar ate a agua se ter evaporado.

Sirva bem quente.

Arroz de Grelos e Cenoura

Receita retirada da antígona do petiscos, eu adaptei a minha maneira

Nome da Receita:Arroz de Grelos e Cenoura
Número de pessoas:
Ingredientes:
1 copo de Arroz
2 copos de água
azeite, alho, cebola,sal q.b.
1 Cenoura ralada grande
Grelos q.b.

Preparação:
Num tacho colocar o azeite, a cebola e o alho e deixar alourar.
Acrescentar o arroz e fritar um pouco.
Juntar os grelos e a cenoura e acrescentar água.
Temperar de sal e deixar coze.

Arroz Thai com Pimento Vermelho

Nome da Receita:Arroz Thai com Pimento Vermelho

Número de pessoas: 2

Ingredientes:

2 dentes de alho

1 copo de arroz

2 copos de agua a ferver com sal

metade de um pimento cortado aos pedaçinhos

azeite q.b.

Preparação:

Alourar os 2 dentes de alho partidos com o azeite, quando estiver bem douradinho, junte o arroz e mexe ate o arroz ficar brilhante.Junte a agua ja fervida com o sal e deixe cozinhar ate a agua se evaporar

Arroz Selvagem

Ingredientes:

1 copo de arroz

2 copos de agua

sal q.b.

Preparação:

Deixe cozer em água e sal, durante 16 minutos. Escorra e tempere a gosto.

Depois de cozido fiz assim:

Ingredientes:

1 cebola

1 alho

2 cenouras raladas

Cebolinho e Salsa q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Alourar em um pouco de azeite , cebola picada, cenoura, o cebolinho e a salsa, juntando de seguida o arroz préviamente cozido e escorrido.

Notas:
Arroz Selvagem: Não se trata na realidade de arroz, mas de sementes de uma erva aquática selvagem da América do Norte. Cresce na zona dos grandes lagos e os índios chamaram-lhe "Comida de Deus". Os «grãos» são longos, esguios e negros, ricos em vitaminas. É muitas vezes utilizado em saladas, misturado com arroz basmati, este, bastante aromático. Dica: Encontra à venda com a marca «caçarola».

Dicas:

Pode também adicionar aipo.

Pode ser servido com peixe ou carne.

Arroz Bonito

Nome da Receita:Arroz Bonito

Número de pessoas:2

Ingredientes:

1 cebola picada

1 alho picado

2 copos de àgua fervida

1 copo de arroz

1 caldo knorr para arroz

pimento q.b. cortado em pedaços pequenos

cenoura q.b. cortada em rodelas

milho q.b.

azeite q.b.

sal q.b.

Preparação:

Fazer o refogado, com o azeite, alho e cebola picadinhos, juntar pimento, milho e a cenoura cortada em rodelas vá mexendo em lume médio, entretanto junte o sal e o arroz e incorpore bem no refogado.

Regue com a agua fervida juntamente com o caldo knorr para arroz, baixe o lume para minimo e tape a panela, deixe cozinhar ate a agua se ter evaporado.

Sirva bem quente.

Arroz Colorido

Nome da Receita:Arroz Colorido

Número de pessoas:2

Ingredientes:

1 cebola

1 alho

azeite q.b.

ervilhas q.b.

milho q.b.

cenoura cortada em rodelas q.b.

1 caldo knorr para arroz (juntamente com dois copos de agua fervida)

1 copo de arroz

sal q.b.

Preparação:

Fazer o refogado, com o azeite, alho e cebola picadinhos, juntar ervilhas, milho e a cenoura cortada em rodelas vá mexendo em lume médio, entretanto junte o sal e o arroz e incorpore bem no refogado. Regue com a agua fervida juntamente com o caldo knorr para arroz, baixe o lume para minimo e tape a panela, deixe cozinhar ate a agua se ter evaporado.

Sirva bem quente.

Arroz com cogumelos, ervilhas e bacon

Este arroz inventei ontem, e ficou muito bom mesmo, acho que com cenoura ralada tb ficaria uma delicia
Nome da Receita:Arroz com cogumelos, ervilhas e bacon

Número de pessoas:2

Ingredientes:

1 cebola

1 alho

azeite q.b.

ervilhas q.b.

bacon q.b.

cogumelos q.b.

1 caldo knorr para arroz (juntamente com dois copos de agua fervida)

1 copo de arroz

sal q.b.

Preparação:

Fazer o refogado, com o azeite, alho e cebola picadinhos, juntar ervilhas, bacon cortado em pedaços pequenos, e os cogumelos, vá mexendo em lume médio, entretanto junte o sal e o arroz e incorpore bem no refogado.

Regue com a agua fervida juntamente com o caldo knorr para arroz, baixe o lume para minimo e tape a panela, deixe cozinhar ate a agua se ter evaporado.

Sirva bem quente.