Olha o Choco :)

Ehehehhe o meu sogro costuma fazer pesca desportiva, por isso é raro o dia que nao vai para o mar, ultimamente so tem apanhado chocos, e pois claro envia-me pelo correio eheheh

Eu faço da maneira que eu vi a minha sogra fazer é muito simples e bom.

Ingredientes:

Chocos (aqui em casa é um para cada pessoa)

Batatas

Cenouras

Feijão Verde

Salsa

Cebola

Sal

Preparação:

Põe-se o choco numa panela de pressão juntamente com um pouco de agua (mto pouca o suficiente para cobrir o tacho), fecha-se a panela e leva-se a lume médio, quando o apito começar a apitar meter em lume minimo e deixar cozer cerca de 20 a 25 minutos.

Depois de fechar a panela de pressão, descascar a batata, as cenouras. Cortar todos os legumes e colocar numa panela com água, levar a lume médio e deixar cozer por 20 a 25 minutos.

Para servir acompanhe com uma cebola e salsa bem picadinhas.

Regue tudo com azeite e vinagre.

Nota:

Desculpem por não ter medidas mas eu faço a olho. No entanto a quantidade de batatas tem de ser sempre superior a quantidade de cenouras e feijão verde.