Iscas de Porco com Cebolada

Nome da Receita:Iscas de Porco com Cebolada

Número de pessoas:4

Ingredientes:

500 gr de iscas de porco

2 dentes de alho

2 cebolas médias

1 dl de vinho branco

sal,pimenta, louro q.b.

óleo q.b.

Preparação:

Tempera-se as iscas de sal, pimenta, louro, metade dos alhos cortados às rodelas e o vinho branco. Deixa-se marinar durante mais de 2 horas.Numa frigideira junta-se a cebola e o resto dos alhos cortados em rodelas e o óleo.Deixa-se cozer até a cebola ficar translúcida. Adicionam-se as iscas de fígado, tapa-se a frigideira e deixa-se as iscas cozer.Serve-se bem quente acompanhado de batatas cozidas