segunda-feira, fevereiro 02, 2009

Arroz de Frango







Eu conheço e ja fiz vários arroz de frango mas este é o meu favorito

Ingredientes:
1/2 frango cortado aos pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/4 chavena de vinagre
2 folhas de louro
sal epiri piri q.b.
2 colheres de sopa de azeite
1 cenoura cortada em rodelas
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de colorau
2 chavenas de chá de arroz
4 chávenas de água a ferver
Preparação:
Tempere o frango com o vinagre, alho, sal e louro. Reserve.
Numa panela aqueça o azeite com a cebola picada, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o último ingrediente a juntar.
Feche a panela e assim que levantar fervura abaixe o lume e deixe cozinhar
Deixe repousar e abre a panela após 3 minutos.
Sirva a seguir

2 comentários:

Mary disse...

Adorei este arrozinho! Dava agora um belo almoço! lol:)

Xana disse...

Eu também adorei este arroz.. Tá na lista :)..
bjinhus