Arroz de Frango

Eu conheço e ja fiz vários arroz de frango mas este é o meu favorito

Ingredientes:

1/2 frango cortado aos pedaços

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/4 chavena de vinagre

2 folhas de louro

sal epiri piri q.b.

2 colheres de sopa de azeite

1 cenoura cortada em rodelas

2 cubos de caldo de galinha

1 colher de sopa de colorau

2 chavenas de chá de arroz

4 chávenas de água a ferver

Preparação:

Tempere o frango com o vinagre, alho, sal e louro. Reserve.

Numa panela aqueça o azeite com a cebola picada, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o último ingrediente a juntar.

Feche a panela e assim que levantar fervura abaixe o lume e deixe cozinhar

Deixe repousar e abre a panela após 3 minutos.

Sirva a seguir