Rolo de Carne e Cenoura

Nome da Receita: Rolo de Carne e Cenoura

Número de pessoas:6

Ingredientes:

800g de carne de porco picada

1 ovo

pão ralado com salsa e alho q.b.

1 cebola

2 dentes de alho

2 cenouras médias raladas

sal e pimenta q.b.

Preparação:

Misture a carne com o ovo batido, o pão ralado a cebola e os alhos picados, tempere-a de sal e pimenta. Amasse o preparado e incorpore a cenoura ralada. Molde o rolo.Leve ao forno a 180 graus, por cerca de 40minutos. Sirva o rolo quente

Dicas/Notas:

Receita retirada da Revista Segredos de Cozinha

Eu adicionei queijo ralado.