Bolo Doris

Nome da Receita: Bolo Doris

Ingredientes:

5 ovos

2 chavenas (chá) de açucar

1 chávena (chá) de água

1 colher (sopa) de café soluvel

3 chávenas (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

400 g de chocolate branco

1 colher (sopa) de café soluvel

1 pacote de natas

1 chávena de licor de cacau

Cobertura

400g de chocolate de leite

1 pacote de natas

Preparação:

Bata as claras em castelo, junte as gemas, o açucar, a agua com o café diluido, a farinha e o fermento e bata. Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno ate que, enfiando um palito, ele saia limpo.Retire, desenforme, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio. Misture os ingredientes do recheio ate ficar homogéneo. Num prato coloque uma parte da massa, o recheio e a outra parte da massa. Misture os ingredientes da cobertura e cubra o bolo. Decore a gosto.