Sopa de Cenoura

Nome da Receita:Sopa de Cenoura

Ingredientes:

1 cebola

150g de alho francês

1 talo de aipo

1/2 dl de azeite

400g de batata

300g de cenoura

1,2 l de água

1 dl de natas

Preparação:

Corte em pedaços a cebola, o alho francês e o talo de aipo. Leve a refogar tudo no azeite, descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços; junte ao refogado. Regue com água e tempere com sal,deixe cozinhar com o recepiente tapado. Triture tudo e adicione as natas, envolvendo bem.