quinta-feira, janeiro 22, 2009

Frango rico com natas


Nome da Receita: Frango rico com natas

Ingredientes:
1 frango médio (cerca de 1kg)
gengibre em pó q.b.
1 cebola
3 colheres de sopa de margarina
2 caldos de galinha
150g cogumelos cortados
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de farinha
1 pacote de natas
salsa q.b.
Preparação:

Corte o frango empedaços,polvilhe bem com gengibre em pó. Entretanto numa caçarola, refogue uma cebola picada em 3 colheres de sopa de margarina. Coloque os pedaços de frango com gengibre no refogado e deixe-os passar bem virando os de um lado para o outro.Tenha ja preparado um caldo feito comdois cubos de caldo de galinha dissolvidos em 4dlde agua quente e junte o ao frango. Deixe levantar fervura. Junte ainda cerca de 150g de cogumelos cortados ao meio e uma colher de sopade mostarda. Rectifique o tempero. À parte, dissolva duas colheres de farinha em 1 dl de agua fria. Acrescente ao preparado e vá mexendo com cuidado mantendo o lume brando. Deixe engrossar. Antes de retirar do lume adicione 1 pacote de natas envolvendo bem. Sirva acompanhado com arroz


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