Carne picada com chilli

Nome da Receita: Carne picada com chilli

Ingredientes:

1 cebola

azeite q.b.

1 dente de alho esmagado

1 colher de chá de cominhos

2 chavenas de polpa de tomate

1 chávena de vinho tinto

1 vagem de piripiri seco

1 lata de feijão-vermelho

500g de carne picada

1copo e meio de arroz agulha

sal e pimenta q.b.

Preparação:

1 - Preparar o refogado com a cebola, o azeite e os dentes de alho;

2 - Temperar com os cominhos e uma vagem de piripiri seco;

3 - Refogar e juntar a carne picada. Temperar com sal e pimenta e deixar alourar;

4 - Juntar a polpa de tomate e o vinho. Deixar evaporar e refogar cerca de 3 a 4 minutos;

5 - Adicionar o feijão-vermelho e deixar cozer durante cerca de 20 minutos;

Para o arroz branco:

1 - Pôr um tacho com água e sal ao lume;

2 - Quando a água estiver a ferver, juntar o arroz e deixar cozer durante cerca de 10 minutos.