sábado, janeiro 24, 2009

Pavê de Leite condensando e chocolate


Nome da Receita: Pavê de Leite condensando e chocolate

Ingredientes:
5 gemas
1lata de leite condensado
1lata de leite de vaca
1 colher sopa de farinha maisena
200g de palitos la reine (eu usei 100g)
100g de chocolate culinaria
1 pacote de natas
Preparação:

Numa tigela, misture as gemas com a farinha maisena e bata bem
Deite ambos os leites para um tacho, leve ao lume e deixe ferver
Retire do lume, junte ao preparado das gemas em fio e mexendo sempre leve novamente ao lume, deixe engrossar ligeiramente.
Verta para um pirex. Disponha os palitos la reine por cima e deixe arrefecer
Derreta o chocolate no microondas, verta para uma tigela e deixe amornar.Bata as natas em chantilly com o açucar, junte lhe o chocolate derretido e envolva cuidadosamente
Coloque depois o preparado por cima dos palitos, decore a gosto e sirva

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